Pâtés, Terrines, Rillettes

Peu importe la région de vos origines, le pâté est aujourd’hui l’expression de notre terroir Français. Chaque Province développe sa recette et depuis plusieurs années les produits frais font l’objet d’une véritable explosion de créativité.

Optimisez le remplissage de vos bocaux ou conserves grâce à nos doseuse à lobe ou à piston, mono ou multi têtes, semi automatique ou automatique, complétées avec nos différents outillages de dosage (coupe pate, coupe goutte) assurent un empotage précis pour chaque dose et garantissant une uniformité, préservant ainsi la fraîcheur et la saveur de ces spécialités charcutières..

La capsuleuse semi-automatique (de 600 à 1200 pots/heure) et automatique (de 1500 à 30.000 pots/heure) pour capsules Twist Off (Eurotwist), PT, CT, vide vapeur ou vide sec joue un rôle essentiel en assurant un scellage hermétique, préservant la fraîcheur de vos plats cuisinés.

 La sertisseuse permet de sertir vos boîtes à conserve rondes du diamètre 52,5mm à 153mm. en automatique avec une cadence maximum (selon format et produit) pouvant atteindre 60 boîtes à la minute.

La fermeuse, manuelle ou automatique multivoies, vous permettra de réaliser un vide d’air (en évitant de placer les agrafes sur les pots Weck) dans vos pots en verre de marque WECK et LE PARFAIT avant une mise en panier d’autoclave via nos tables d’encageage.

Ces machines sont conçues pour gérer la diversité des formats d’emballage, des tailles de pots.

Le nettoyage et le séchage de vos bocaux et boites de conserves avec notre laveur et notre sécheur à couteau d’air petite ou haute cadence.

Enfin vous pourrez déposer, de manière ergonomique et sécurisée, vos produits finis une fois dosés et capsulés dans vos paniers d’autoclave grave à notre table d’encageage et décageage.